Erdbeere liof. PLASTRY Targroch 40g

Gefriergetrocknete Früchte eignen sich als trockener Snack, als Beilage z.B. zu Haferflocken, Waffeln.

Ideal als Dekoration für fertige Backwaren, Desserts, Eiscreme, Macarons oder als Füllung.

Gefriergetrocknete Früchte - ein moderner Ansatz für Lebensmittel

Bei gefriergetrockneten Früchten handelt es sich um Früchte, denen das Wasser entzogen wurde, indem sie bei einer Temperatur von -50 Grad Celsius eingefroren wurden, woraufhin die aus dem Wasser in der Frucht gebildeten Eiskristalle sublimiert wurden.Was ist Sublimation? Es handelt sich um die Umwandlung von Eis in Dampf unter Umgehung des flüssigen Zustands - der Prozess findet im Vakuum statt. Ganz zum Schluss werden die Früchte bei 40 bis 50 °C getrocknet, wodurch sie einen Feuchtigkeitsgehalt von 1 bis 2 % aufweisen. Das macht sie sehr haltbar.

Die Essenz des Geschmacks unter Beibehaltung des Nährwerts

Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren sind eine Geschmacksexplosion - die Fruchtscheiben sind sehr leicht und sehr geschmacksintensiv, behalten aber einen maximalen Nährwert. Der Geschmack der gefriergetrockneten Erdbeeren ist absolut unverändert, nur noch ausgeprägter. Man könnte sagen, dass man auf diese Weise mehr Erdbeeren in einer Erdbeere bekommt :) Neben dem Geschmack der gefriergetrockneten Erdbeere ist auch ihre Form erwähnenswert - gefriergetrocknete Scheiben sind sehr auffällig - so dass neben den geschmacklichen Qualitäten der gefriergetrockneten Erdbeere auch ihre Ästhetik erwähnenswert ist. Sie kann ein großartiges dekoratives Element von Gerichten sein! Gefriergetrocknete Früchte können direkt aus der Packung verzehrt werden.

Hersteller: Targroch

Gefriergetrocknete Erdbeere - in Scheiben.

Gewicht: 40 g (das Produkt ist sehr leicht, daher hat die Packung ein großes Volumen)

Zutaten: 100% Erdbeere

In der Anlage werden auch folgende Produkte verpackt: Produkte, die Gluten, Erdnüsse, Soja, verschiedene Nüsse und Sesam enthalten. Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, kann das Vorhandensein dieser Rohstoffe im Produkt nicht zu 100 % ausgeschlossen werden.

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