Albumina - białko jaja w proszku 50g Food Colours

Białko w proszku jest produktem uzyskanym w procesie  odwodnienia odseparowanego z treści całego jaja białka, w wyniku uzyskuje się  półprodukt odpowiadający parametrom świeżego białka, jednak o masie ośmiokrotnie mniejszej. Dzięki temu uzyskujemy produkt łatwy do przechowywania i transportu, z długim terminem przydatności, a transport i przechowywanie nie wymaga warunków chłodniczych.

Sposób użycia: produkt wymieszać z zimną wodą w proporcji 1:9.

Zalety:

• wygodne w użyciu oraz przechowaniu
• zachowanie pierwotnych właściwości funkcjonalnych jaj kurzych
• szeroki wachlarz zastosowań
• możliwość łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo-piekarniczymi
• doskonała rozpuszczalność
• wysoka oraz trwała pienistość produktów białkowych
• pełna gwarancja bezpieczeństwa mikrobiologicznego

Zastosowanie: 

lukier królewski, pianki, kremy  i inne wyroby, jako alternatywa dla świeżego białka kurzego.

Producent: Food Colours

ALBUMINA - białko jaja kurzego w proszku.

Waga: 50 g

Składniki: białko jaja kurzego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

FOOD COLOURS, ul. Robotnicza 14 a, 97-300 Piotrków Trybunalaski

Informacja o wartości odżywczej

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem. W przypadku pytań o produkty prosimy o kontakt z producentem.