Isomalt IRCA 1 kg Izomalt

Isomalt (izomalt) to produkt niezastąpiony przy tworzeniu eleganckich, przejrzystych dekoracji. Można zabarwić je barwnikami lub pozostawić całkowicie przejrzyste. Isomalt chłonie mniej wilgoci niż cukier, co sprawia, że dekoracje z niego wykonane są trwalsze, mniej lepkie i nie rozpuszczają się tak szybko.

Jest idealny do wykonywania dekoracji, karmelków, przejrzystych ozdób (kamieni szlachetnych, koralików i innych).

Przykłady zastosowań:

- do produkcji wyrobów "odlewanych"

Podgrzewać ISOMALT do całkowitego rozpuszczenia (można również w kuchence mikrofalowej), a następnie wylać rozpuszczoną substancję do odpowiednich foremek.

- do produkcji wyrobów "ciągniętych" i "dmuchanych"

Rozpuścić ISOMALT w 180°C. Następnie przerwać proces podgrzewania zanurzając naczynie z płynną substancją w zimnej wodzie. Dodać około 20-30 g wody na 1 kg ISOMALTU w małych porcjach i wylać na silikonowe maty, na których rozpoczynamy proces formowania różnych wyrobów. Możliwe jest utrzymanie plastyczności produktu przez dłuższy czas poprzez użycie specjalnych lamp.

Producent: Irca

Isomalt.

Pojemność: 1 kg

Jak przygotować isomalt? Kliknij w darmowy tutorial!

Składniki:

Isomalt E953

Produkt może zawierać soję, mleko.

Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, max 20 st. C.

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

Irca: Via degli Orsini 5 21013 Gallarate

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem. W przypadku pytań o produkty prosimy o kontakt z producentem.