Gliceryna cukiernicza Foun Cakes 120g

Gliceryna to wszechstronny produkt, który można wykorzystać w wielu celach. Dzięki niemu ciasto dłużej pozostanie świeże, poprawi się konsystencja domowego fondantu, zapobiegnie krystalizacji cukru i wyschnięciu kremu maślanego.

Aby ciasto zachowało świeżość na dłużej, przed pieczeniem dodaj do niego kilka łyżeczek gliceryny. Odrobina gliceryny w lukrze królewskim dodaje połysku i zapobiega stwardnieniu i wyschnięciu lukru. Dzięki temu lukier królewski będzie łatwiejszy w nakładaniu.

Aby zapobiec krystalizacji cukru, dodaj glicerynę podczas podgrzewania cukru i wody do wysokiej temperatury. Gliceryna działa również jako zmiękczacz w kremach czekoladowych, truflowych i karmelach.

Gliceryna zapobiega wysychaniu kremu maślanego i tworzeniu się skorupy. Dzięki niemu Twój krem ​​maślany pozostanie jedwabiście gładki, a Ty będziesz mógł ozdobić tort posypką lub innymi ozdobami.

Poprawia teksturę i plastyczność domowego fondantu. Może również pomóc zmiękczyć starą i sztywną masę cukrową. Dodaj kilka kropli i wymieszaj z masą cukrową, aż będzie gładka.

Producent: Fun Cakes

Gliceryna spożywcza.

Waga: 120g

składniki: glicerol 100%

Wartości odżywcze w 100 g

wartość energetyczna 1001 kJ

239 kcal

w tym nasycone 0,0 g

tłuszcz 0,0 g

w tym cukry

węglowodany 99,5 g

0,0 grama

białko 0,0 g

sól 0,0 g

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają składniki, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem. W przypadku pytań o produkty prosimy o kontakt z producentem.

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

Newcakes Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Holandia