Gliceryna cukiernicza Foun Cakes 120g

Gliceryna to wszechstronny produkt, który można wykorzystać w wielu celach. Dzięki niemu ciasto dłużej pozostanie świeże, poprawi się konsystencja domowego fondantu, zapobiegnie krystalizacji cukru i wyschnięciu kremu maślanego.

Aby ciasto zachowało świeżość na dłużej, przed pieczeniem dodaj do niego kilka łyżeczek gliceryny. Odrobina gliceryny w lukrze królewskim dodaje połysku i zapobiega stwardnieniu i wyschnięciu lukru. Dzięki temu lukier królewski będzie łatwiejszy w nakładaniu.

Aby zapobiec krystalizacji cukru, dodaj glicerynę podczas podgrzewania cukru i wody do wysokiej temperatury. Gliceryna działa również jako zmiękczacz w kremach czekoladowych, truflowych i karmelach.

Gliceryna zapobiega wysychaniu kremu maślanego i tworzeniu się skorupy. Dzięki niemu Twój krem ​​maślany pozostanie jedwabiście gładki, a Ty będziesz mógł ozdobić tort posypką lub innymi ozdobami.

Poprawia teksturę i plastyczność domowego fondantu. Może również pomóc zmiękczyć starą i sztywną masę cukrową. Dodaj kilka kropli i wymieszaj z masą cukrową, aż będzie gładka.

Producent: Fun Cakes

Gliceryna spożywcza.

Waga: 120g

Składniki: glicerol 100%

Wartości odżywcze w 100 g

energia 1001 kJ

239 kcal

w tym nasycone 0,0 g

tłuszcz 0,0 g

w tym cukry

węglowodany 99,5 g

0,0 grama

białko 0,0 g

sól 0,0 g

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

Fun Cakes Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem. W przypadku pytań o produkty prosimy o kontakt z producentem.