Jowita Woszczyńska SUGAR WONDERLAND Tavasz könyve

Jowita Woszczyńska könyve

CUKOR CSODAORSZÁG Tavasz

A „Cukor Csodaország TAVASZ” egy rendkívüli könyv, amely elrepít egy ízekkel és gyönyörű édességdíszekkel teli tavaszi világba. Jowita Woszczyńska, a világbajnok tortadíszítő, recepteket, technikákat és inspirációt mutat be a felejthetetlen édességek elkészítéséhez. Mindenekelőtt Jowita egy rendkívüli művész, akinek stílusa félreismerhetetlenül felismerhető az iparágban.

Ebben a könyvben mindent megtalálsz, amire szükséged van ahhoz, hogy igazi cukrászművészeti alkotásokat alkoss.
A könyv négy fő fejezetre oszlik, amelyek mindegyike egy-egy témát jár körül.

csokoládéval kezdjük – megtanulod, hogyan kell csokoládét temperálni, kakaóvajjal festeni, és hogyan kell szemet gyönyörködtető tojásokat és húsvéti mazurkákat készíteni. De ez csak a kezdet, mert ezután a vajvirágokra térünk át. A bővített részben torták és citromos sütemények receptjeit találod. Jowita lépésről lépésre bemutató útmutatókat is kínál, amelyek megmutatják, hogyan készíthetsz különböző típusú vajvirágokat.
A következő fejezet a fondanttal való modellezésről szól – megtanulod, hogyan készíthetsz édes répás házikót, cukrozott szedret és áfonyát, valamint hogyan modellezhetsz arcokat és figurákat fondanttal. Rengeteg ötletet találsz imádnivaló tortadíszekhez is, például nyuszikhoz, felhőkhöz és más tavaszi inspirációkhoz.
Az utolsó fejezet az édesipari virágkötészetről szól, ahol gyönyörű fondant virágok készítésének technikáit és receptjeit ismerheted meg. Jowita megmutatja, hogyan készíthetsz búzavirágot, harangvirágot, pipacsot és kamillát – ideális torták és sütemények díszítésére.
Meghívunk, hogy lépj be a Cukor Csodaország varázslatos világába, TAVASZI IDEJÉBE. Ez a könyv nemcsak a cukrászok számára inspiráció, hanem mindazok számára is, akik szeretik a gyönyörű, kézzel készített dekorációkat. Ne késlekedj, rendeld meg még ma a világ legszebb könyvét.

kiadvány kétnyelvű – lengyelül és angolul.

A4-es formátum, keménytáblás, 190 oldal.