Polysaccharid, Pektin, Verdickungsmittel, E440 - klingt beunruhigend, zu labormäßig, nicht so vertraut wie die bekannte und geliebte Gelatine. Unter der ganzen Reihe von schädlichen und berüchtigten E's gibt es auch nützliche Stoffe, darunter pflanzliches, naturbelassenes, ballaststoffreiches Pektin.

Die gute Seite der E!

Biologisch gesehen befinden sich Pektine in den Zellwänden von Gemüse und Obst. Ihr charakteristisches Merkmal ist die Fähigkeit, Flüssigkeiten in saurem Milieu zu verdicken - ohne dass große Mengen an Süßungsmitteln zugesetzt werden müssen. Das macht sie ideal für die Herstellung von Konserven - besser als Gelierzucker und Gelfixe.

Der wenig vertrauenswürdige Name Pektin leitet sich vom griechischen Wort pectos ab, das gerinnen bedeutet.

Verwendungsbeispiel

Bereiten Sie 2 kg Obst und 1 kg Zucker vor. Einehalbe Tasse Wasserin die vorbereiteten Früchte gießen und aufkochen lassen. Mischen Sie 33 g Pektin mit 1 Tasse Zucker. Zu den kochenden Früchten geben und umrühren. 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Den restlichen Zucker dazugeben und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Einen Teelöffel Zitronensäure, aufgelöst in etwas heißem Wasser, hinzugeben. Gründlich umrühren. Den Schaum auffangen und die heiße Konfitüre in Gläser abfüllen. Es wird empfohlen, die Marmelade 20 Minuten lang zu pasteurisieren.

Hersteller: Targroch

ZITRUSFRUCHT- UND APFELPEKTIN

Gewicht: 100 g

Zutaten:E440 (ii) Pektin, Dextrose.

Ebenfalls in der Anlage verpackt: Produkte, die Gluten, Erdnüsse, Soja, verschiedene Nüsse und Sesamenthalten . Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, kann das Vorhandensein dieser Rohstoffe im Produkt nicht zu 100% ausgeschlossen werden.

Nährwert des Produkts	in 100 g
Energiewert	1070 kJ / 256 kcal
Fett, davon: - gesättigte Fettsäuren	1,5 g 0,5 g
Kohlenhydrate, davon: - Zucker	33 g 30 g
Ballaststoffe	45 g
Eiweiß	5 g
Salz*	<0,01 g

CZAS WYSYŁKI:

Zamówienia złożone do godz. 13:00 wysyłamy tego samego dnia (dotyczy dni roboczych).

Zamówienia z płatnością na konto bankowe, czekają na wpłynięcie przelewu.

KOSZT WYSYŁKI:

11,99 zł Paczkomaty – dostawa 1-2 dni robocze

11,99 zł Odbiór w punkcie DPD – dostawa 1-2 dni robocze

14,50 zł Kurier InPost – dostawa 1-2 dni robocze

14,99 zł Kurier DPD – dostawa 1-2 dni robocze

18,50 zł (14,50 zł + 4 zł) Kurier DPD Pobranie–dostawa 1-2 dni robocze

18,99 zł (14,99 zł + 4 zł) Kurier DPD Pobranie–dostawa 1-2 dni robocze

Darmowa wysyłka dla zamówień od 279 zł.

SPOSÓB PŁATNOŚCI:

Przelewy24 – szybkie przelewy online z automatycznie zaksięgowaną płatnością. W serwisie do wyboru również BLIK i karty płatnicze.

Paynow – szybkie przelewy online z automatycznie zaksięgowaną płatnością. W serwisie do wyboru również BLIK i karty płatnicze.

Google Pay

Apple Pay

Pobranie – płatność u kuriera

Przelew na konto bankowe – podsumowanie zamówienia z kwotą i danymi do przelewu otrzymasz na maila

SPOSÓB PAKOWANIA:

Jesteśmy Eco Friendly! Do minimum ograniczyliśmy użycie plastiku w wysyłanych paczkach.

Zamówienie otrzymasz w sztywnym kartonie, oklejone papierową, specjalnie wzmocnioną taśmą, z produktami zabezpieczonymi papierem pakowym. Kartonu nie owijamy folią strech.

Kładziemy duży nacisk na estetykę pakowania i należyte zabezpieczenie wszystkich produktów na czas transportu. Po otrzymaniu zamówienia, sprawdź dokładnie zawartość pudełka, niewielkie i wrażliwe produkty (np. barwniki) mogły zostać owinięte dodatkowym papierem.