Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben Targroch 40g
Nur noch wenige Teile verfügbarLebensmittel zum Backen, für Desserts, Frühstück und die tägliche Küche.
Gefriergetrocknete Früchte eignen sich als trockener Snack oder als Zutat in Gerichten wie Haferflocken oder Waffeln.
Ideal als Dekoration für Fertiggebäck, Desserts, Eiscreme, Macarons oder als Zutat für Füllungen.
Gefriergetrocknete Früchte – ein moderner Ansatz für Lebensmittel
Gefriergetrocknete Früchte sind Früchte, die durch Einfrieren bei -50 Grad Celsius dehydriert werden. Anschließend sublimieren die im Fruchtfleisch enthaltenen Wasserkristalle. Was ist Sublimation? Dabei wird Eis direkt vom flüssigen in den gasförmigen Zustand umgewandelt – dieser Vorgang findet im Vakuum statt. Abschließend werden die Früchte bei 40–50 °C weiter getrocknet, wodurch sie einen Restfeuchtegehalt von 1–2 % aufweisen. Dies macht sie sehr haltbar.
Der volle Geschmack bei gleichzeitigem Erhalt des Nährwertes
Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren sind ein wahres Geschmackserlebnis – die Fruchtscheiben sind federleicht und aromatisch und behalten dabei ihren vollen Nährwert. Der Geschmack der gefriergetrockneten Erdbeere ist völlig unverändert, nur noch intensiver. Man könnte sagen: So bekommen wir mehr Erdbeere in der Erdbeere. Neben dem Geschmack ist auch die Form der gefriergetrockneten Erdbeerscheiben ein echter Hingucker. Sie eignen sich hervorragend als Dekoration für Gerichte! Gefriergetrocknete Früchte können direkt aus der Packung genossen werden.
Hersteller: Targroch
Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben.
Gewicht: 40 g (Das Produkt ist sehr leicht, daher ist die Verpackung groß)
Zutaten: 100 % Erdbeere
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Nährwert des Produkts |
in 100 g | pro 5-g-Portion | %NRV* pro 5 g Portion |
| Energiewert | 1438 kJ / 344 kcal | 72 kJ / 17 kcal | 1 % |
| Fette davon gesättigte Fettsäuren |
1,5 g 0,3 g |
0,08 g 0,02 g |
< 1 % < 1 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
78 g 51 g |
3,9 g 2,6 g |
2 % 3 % |
| Faser | 8,7 g | 0,44 g | - |
| Eiweiß | 2,5 g | 0,13 g | < 1 % |
| Salz** | 1 g | 0,05 g | 1 % |
Das Werk verpackt auch Produkte, die Gluten,Erdnüsse, Soja, verschiedene Nüsse oder Sesam enthalten. Trotz aller Bemühungen kann das Vorhandensein dieser Rohstoffe im Produkt nicht zu 100 % ausgeschlossen werden.
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